시식은 철판 볶음 요리다.돼지고기와 야채를 함께섞어 기름에 볶는다. 나중에 달걀을 추가 하고 마요네즈소스로 마감한다.한국식 철판요리보다는 못해도 우리입맛에 맛는 음식중에 하나다.
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